Nos Menus
Sur place et à emporter

Le 3V est né principalement de deux passions : la cuisine et le partage ♡

Nous vous proposons une cuisine contemporaine utilisant uniquement des produits frais et de saison, à déguster chez nous en intérieur ou en terrasse ensoleillée.

Notre concept est le menu unique, celui-ci change chaque jour de la semaine afin de vous surprendre et de vous faire voyager culinairement à chacune de vos visites.

Faites-nous confiance, nous mettons tout notre cœur et passion dans ce que nous préparons pour vous quotidiennement !

 

A EMPORTER                                              

24€ TTC            Entrée et plat ou plat et dessert

30€ TTC            Entrée, plat et dessert

18€ TTC            Plat unique

18€ TTC            Entrée en portion double

SUR PLACE

32€ TTC            Entrée et plat ou plat et dessert

38€ TTC            Entrée, plat et dessert

23€ TTC            Plat unique

23€ TTC            Entrée en portion double

Nos menus de la semaine

Lundi 17 janvier 

Palette de radis d’hiver et de betteraves Chiogga, falafel de cabillaud et d’herbes aromatiques 

Tajine de veau à la poire de terre, crémeux de courge Musquée de Provence 

Petit chou à la crème fouettée vanillée et au caramel et noisette ; gourmandise pure ! 

 

Mardi 18 janvier 

Velouté de carottes pourpres, coco, oseille 

Filet de canette rôti, chou vert farci aux duxelles de champignons, échalotte confite 

Pannacotta à la vanille Bourbon, kaki en textures 

 

Mercredi 19 janvier 

Déclinaison gourmande de céleri rave rôti, œuf parfait 

Saumon Label Rouge à la Thaï au bouillon coco, petit épeautre au Melfor

Fruits exotiques glacés, mangue et meringue

 

Jeudi 20 janvier

Echalotes glacées au vin blanc Jurassien et risotto au sarrasin 

Filet d’églefin au lard, crème de chou-fleur, pickles de légumes de saison 

Sorbet de kiwi jaune et miso, espuma de sésame noir

 

Vendredi 21 janvier

Crème de brocoli aux noisettes 

Koulibiac de saumon fumé et de Noix de Saint Jacques aux galettes de sarrasin 

Mijoté d’ananas et de mangue à la vanille bourbon et à l’anis étoilé

 

Plat végétarien : linguine au pesto d’épinards et de cresson, trévise, pignons, œuf mollet 

ASSEMBLAGE ET EMBALLAGE 

Consciencieusement conçus, préparés et délivrés

A chaque étape de la conception, nous privilégions des produits ultra-frais et de saison. Les préparations sont faites dans notre cuisine en respectant strictement les gestes barrières sanitaires. Pour l’emballage nous utilisons des matériaux recyclables et le transport le plus écologique : la marche à pied !

 

Les commandes sont à passer par téléphone au 01 42 65 55 86 et à venir récupérer au 3V.

 

Nous vous remercions de votre confiance et fidélité ♡. À tout bientôt !

3 rue de Vienne 75008 Paris

Tel 01 42 65 55 86

www.restaurantle3v.fr  Instagram : @restaurant_le3v